Cantina: Maison En Belles Lies
Capacità: 75 cl
Nazione: Francia
Tipologia: Rosso
Abbinamento: antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne, formaggi di media stagionatura e carni rosse in preparazioni non particolarmente strutturate.
Affinamento: 14 mesi sulle fecce fini, senza zolfo
Uvaggio: Pinot Nero 20% , Gamay 80%
Vinificazione: in legno
Resa per ettaro: 54 quintali
Produzione annuale: varia, a seconda della stagione
Età vigneto: oltre 60 anni
Natura del suolo: Argilloso, Calcareo, Limoso
Altitudine vigneto: -
Dal colore rosso profondo, al naso regala profumi di frutti neri (more, cassis, prugnole). In bocca è pieno, franco, con un finale di tannini fusi.
Dopo una lunga vita professionale nel settore della moda e dell'abbigliamento a Parigi, Pierre Fenals ha deciso di seguire il suo cuore e si è trasferito in Borgogna per diventare un enologo.
Attualmente l'azienda Maison En Belles Lies possiede circa 3 ettari di vigne. Le viti vengono lavorate in modo biodinamico con pratiche che rispettano l'ambiente.
La produzione è divisa in dodici denominazioni, di cui sei bianchi (Aligoté, Borgogna, Côte de Beaune, Monthelie, Santenay, Corton-Charlemagne) e sei rossi (Hautes Côtes de Beaune, Aloxe-Corton "Les Caillettes", Beaune Grêves, Corton Les Perrières, Maranges "Saugeot", Maranges Clos Roussots). I prodotti vengono commercializzati in Francia e in dodici paesi stranieri.
LE CLOS permette di creare una linea di distribuzione anche per i tuoi prodotti.
Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.