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Beaufort Freres Rosé 2022 - vin mousseux

Cantina: Beaufort Freres

Capacità: -

Nazione: Francia

Tipologia: Bianco

Abbinamento: non disponibile

Affinamento: sui lieviti

Uvaggio: Pinot Nero 100%

Vinificazione: in acciaio

Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione

Produzione annuale: varia, a seconda della stagione

Età vigneto: -

Natura del suolo: Argilloso, Calcareo

Altitudine vigneto: 250 metri sul livello del mare

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Cantina Beaufort Freres

Il progetto "Beaufort Freres" nasce dall'idea dei fratelli Beaufort, Amaury, Constant e Rèol, figli di Jacques, di collaborare con un loro amico che produce uve biologiche nel sud della Francia, mettendo a frutto la loro esperienza nella produzione di bollicine naturali. L’azienda è in agricoltura biologica con una produzione estremamente limitata.

Il primo vino che esce da questa joint venture è un Pinot Noir Nature, ottenuto con uve vendemmiate in anticipo rispetto alla media della zona, vinificazione in legno "alla Beaufort" e bassissimo tenore di solfiti.

 

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