Indirizzo: 2 Chemin du Ru Désiré , Polisy
Nazione: Francia
Sito: http://beaufortfreres.fr/
Proprietà:
Enologo:
Agronomo:
Anno fondazione:
Ettari vitati:
Bottiglie totali: -
Conduzione campagna:
Lavoro in cantina:
Certificazione: Non specificata
Il progetto "Beaufort Freres" nasce dall'idea dei fratelli Beaufort, Amaury, Constant e Rèol, figli di Jacques, di collaborare con un loro amico che produce uve biologiche nel sud della Francia, mettendo a frutto la loro esperienza nella produzione di bollicine naturali. L’azienda è in agricoltura biologica con una produzione estremamente limitata.
Il primo vino che esce da questa joint venture è un Pinot Noir Nature, ottenuto con uve vendemmiate in anticipo rispetto alla media della zona, vinificazione in legno "alla Beaufort" e bassissimo tenore di solfiti.