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GRAPPE
Grappa Sorsi di Luce Moscato e Brachetto Barrique Francoli

DISTILLATI
2020

Grappa aromatica invecchiata in legno...CURIOSA!

DESCRIZIONE

Da vinacce di Moscato e Brachetto provenienti dai territori DOCG della regione Piemonte, nasce questa grappa barriquata. Distillazione: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti. Affinamento: permanenza per un periodo minimo di dodici mesi in vecchie barriques di rovere del Limousin tostate. Si presenta con un giallo dorato, profumi intensi di nocciola, vaniglia e sentori floreali; al gusto è fine, vellutata, di grande personalità. Vol. Alc. 41,5% Capacità 70 CL