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GRAPPE
Grappa Sorsi di Luce Erbaluce Bianca Francoli

DISTILLATI
2020

Grappa giovane non aromatica...RARA!

DESCRIZIONE

Una grappa per amanti puri, una grappa rara, da vinacce rare di Erbaluce provenienti dal Canavese, dall'alto Piemonte. Distillazione: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti. Affinamento 6 mesi in acciaio che dona un bianco limpido e cristallino, il profumo è floreale, il gusto è vellutato e persistente...un Capolavoro! Vol. Alc. 41,5% Capacità 70 CL