Indirizzo: via Carcheri, 309 Loc. Vigliano , Lastra a Signa (FI)
Regione: Toscana
Sito: https://vigliano.com
Proprietà: Paolo e Lorenzo Marchionni
Enologo: Paolo Marchionni, Tim Manning
Agronomo: Paolo Marchionni, Leonardo Tofani
Anno fondazione: 1993
Ettari vitati: 7
Bottiglie totali: 28.000
Conduzione campagna: Biologica
Lavoro in cantina: Naturale
Certificazione: Si
Siamo in Toscana, sulle colline che circondano Firenze, nel territorio del Chianti Colli Fiorentini, in terreni straordinariamente vocati alla coltura della vite e dell’olivo. Sassosi, ben esposti ad ovest – sud/ovest, hanno una natura decisamente alcalina ed una composizione molto varia, con una forte presenza calcarea, mista a galestro, sabbia e tracce di argilla sciolta. È il luogo in cui viviamo e siamo cresciuti e dove fin da piccoli siamo stati educati ad una vita di campagna, fatta di tante piccole abitudini e ricorrenze che ti conciliano con la natura e ti abituano ai suoi ritmi. Questo è lo spirito che ci anima e ci guida: tener cura di una Terra e di un Luogo così come i nostri genitori e i nostri contadini, seppur talvolta con visioni e prospettive diverse, ci hanno insegnato. Ed è per loro, per noi e per chi ci seguirà che abbiamo deciso di non usare prodotti sistemici, pesticidi e concimi organici, piuttosto abbiamo imparato ad osservare una pianta e il suo equilibrio, un terreno e la sua fertilità, a gestirla e rispettarla. È da lì che veniamo ed è per una Terra viva che vogliamo continuare a fare una buona agricoltura.